Jenis-jenis whey protein
Berikut adalah beberapa jenis whey protein yang umumnya dijual di pasaran.
1. Whey protein konsentrat
Sekitar 70-80 persen dalam whey protein konsentrat adalah protein. Selain itu, protein bubuk ini mengandung laktosa (gula susu) dan lemak. Disebut memiliki tingkat pemurnian yang lebih rendah karena di dalam WPC masih terkandung beberapa kadar lemak dan karbohidrat serta zat-zat bioaktif yang dapat ditemukan dalam susu. Sedangkan whey protein lain dengan tingkat pemurnian lebih tinggi, memiliki kandungan protein yang lebih dominan dengan sedikit lemak dan karbohidrat.
Banyak orang menganggap bahwa ini adalah jenis protein whey yang paling enak.
2. Whey protein isolat
Whey protein isolat mengandung sekitar 90 persen protein dan sedikit laktosa.
Selain itu, susu protein ini mengandung lebih banyak nutrisi jika dibandingkan dengan konsentrat.
3. Whey protein hidrolisat
Whey protein hidrolisat adalah jenis yang lebih mudah dicerna karena telah mengalami hidrolisis parsial (proses yang dibutuhkan tubuh dalam menyerap protein). Jenis protein whey ini menyebabkan lonjakan kadar insulin 28-43 persen lebih tinggi dibandingkan dengan isolat.
Manfaat whey protein sebagai suplemen olahraga
1. Meningkatkan massa otot
2. Merangsang produksi hormon
3. Membantu sintesis protein
4. Cepat diserap tubuh
5. Menurunkan berat badan
6. Meredakan peradangan di dalam tubuh
